■KENZO ESTATE / BottleSparkling Wine / Bottle Champagne
▼KENZO ESTATE
カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに立ち上げ
豊かな自然に育まれた環境で世界最高級の
ワイン職人の手により誕生した
世界的ワイナリー「ケンゾー エステイト」
豊かな自然に育まれた環境で世界最高級の
ワイン職人の手により誕生した
世界的ワイナリー「ケンゾー エステイト」
結 / Yui 【ロゼ】
360ml 6,000円(税込)
720ml 12,000円(税込)
720ml 12,000円(税込)
年間生産量わずか2,000本という希少なロゼワイン」
気品に満ちたローズピンクが美しい。チェリーや木苺の香りと共に、柑橘系の香りを忍ばせ、ロゼらしい、清々しく透明感に溢れたドライな味わいです。
気品に満ちたローズピンクが美しい。チェリーや木苺の香りと共に、柑橘系の香りを忍ばせ、ロゼらしい、清々しく透明感に溢れたドライな味わいです。
あさつゆ / Asatsuyu 【白】
360ml 7,000円(税込)
720ml 14,000円(税込)
720ml 14,000円(税込)
「凛とした朝の陽射しを受けて輝く雫
恵の大地にそそぐ天からの甘露」
ケンゾーエステイト初の白ワインであり、醸造家ハイディ・バレットが、初めて手掛けたソーヴィニョン・ブランです。
恵の大地にそそぐ天からの甘露」
ケンゾーエステイト初の白ワインであり、醸造家ハイディ・バレットが、初めて手掛けたソーヴィニョン・ブランです。
藍 / Ai 【赤】
360ml 20,000円(税込)
720ml 35,000円(税込)
720ml 35,000円(税込)
「純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品」
カベルネ・ソーヴィニヨンの中でも厳選した樽だけからつくられた珠玉の逸品です。しっかりした質感と深みのある果実味が印象的。
カベルネ・ソーヴィニヨンの中でも厳選した樽だけからつくられた珠玉の逸品です。しっかりした質感と深みのある果実味が印象的。
紫 / Murasaki 【赤】
360ml 20,000円(税込)
720ml 35,000円(税込)
720ml 35,000円(税込)
「高貴さと優雅さを表わす上級ボルドーブレンド」
厳選した樽の上質な5種類の葡萄品種をブレンドしてつくられた上質ボルドーブレンド。一切の淀みを感じさせない流麗なテイストを誇る味わいです。
厳選した樽の上質な5種類の葡萄品種をブレンドしてつくられた上質ボルドーブレンド。一切の淀みを感じさせない流麗なテイストを誇る味わいです。
▼BottleSparkling Wine
ロータリーブリュット
4,800円(税込)
産地イタリア
シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。
シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。
タケダワイナリーサン・スフレ
5,400円(税込)
産地日本山形
山形県上山市(タケダワイナリーの地元)の協力農家が栽培した完熟デラウェアを100%使用いたしました。
山形で盛んに栽培されているデラウェア。しっかりと栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。サン・スフルとは亜硫酸なしのフランス語で、アンセストラル法で微発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、醗酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で醗酵を継続させることで、酵母が生んだ炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡ワインになることです。
山形県上山市(タケダワイナリーの地元)の協力農家が栽培した完熟デラウェアを100%使用いたしました。
山形で盛んに栽培されているデラウェア。しっかりと栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。サン・スフルとは亜硫酸なしのフランス語で、アンセストラル法で微発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、醗酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で醗酵を継続させることで、酵母が生んだ炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡ワインになることです。
キリヤーニアカキーズロゼ
4,800円(税込)
産地ギリシャ
ギリシャの固有品種「クシノマヴロ」100％で造るアカキーズ・スパークリング・ロゼ。「クシノマヴロ」はギリシャ北部の冷涼な産地で育つ黒ブドウで、世界でも最も珍しい高貴なブドウ品種の1つとされています。引き締まった酸と深い赤果実の風味を持つ品種の個性が引き出されたスパークリングワインです。
ギリシャの固有品種「クシノマヴロ」100％で造るアカキーズ・スパークリング・ロゼ。「クシノマヴロ」はギリシャ北部の冷涼な産地で育つ黒ブドウで、世界でも最も珍しい高貴なブドウ品種の1つとされています。引き締まった酸と深い赤果実の風味を持つ品種の個性が引き出されたスパークリングワインです。
▼Bottle Champagne
シャンパーニュパロンドロッシュブリュット
6,800円(税込)
産地フランス
洋ナシや白い桃を思わせるフレッシュなアロマ。さわやかな柑橘系のニュアンスもあります。ピノ・ノワール主体のコクや厚みを持ちながらもフレッシュ感は保たれており、エレガントで奥行のある味わいです。
洋ナシや白い桃を思わせるフレッシュなアロマ。さわやかな柑橘系のニュアンスもあります。ピノ・ノワール主体のコクや厚みを持ちながらもフレッシュ感は保たれており、エレガントで奥行のある味わいです。
ローランペリエラキュベ
9,800円(税込)
産地フランス
ローランペリエのメゾンスタイルを見事に表現した一本。香りはもぎたての柑橘類や白い花を連想させる繊細な印象。心地よい余韻とエレガントな辛口シャンパーニュです。
ローランペリエのメゾンスタイルを見事に表現した一本。香りはもぎたての柑橘類や白い花を連想させる繊細な印象。心地よい余韻とエレガントな辛口シャンパーニュです。
ドンペリニヨン
25,000円(税込)
産地フランス
綺麗に舌を覆います。生き生きとしたフィニッシュには、フローラルアロマやコリアンダーなどのスパイスの要素が味わいを刺激し、気品あるトースト香が全体のバランスを保ちながら、口の中に長くエレガントな余韻を残します。
綺麗に舌を覆います。生き生きとしたフィニッシュには、フローラルアロマやコリアンダーなどのスパイスの要素が味わいを刺激し、気品あるトースト香が全体のバランスを保ちながら、口の中に長くエレガントな余韻を残します。
